キッチンでの家事は時間とエネルギーを消費しがち
50代を迎えた今こそ
自分の時間を大切にして
ストレスを減らして
適度に楽したいですよね。
この記事では、いくつかのアイデアをお届けします。
何か改善につながればよいのですけれど。
栄養バランスと効率を両立する簡単レシピ
外部サービスを活用して献立を楽に
献立を考える時間の方が作ってる時間より長いこと、ありませんか？
献立おまかせで、栄養バランスを整えるには、外部サービスを活用するのもおすすめです。
- オイシックスなどのミールキット: 必要な食材がすべて揃っており、調理手順も簡単なので、手軽に栄養バランスの取れた食事を作れます。
- 献立アプリの利用: 冷蔵庫の残り物からレシピを提案してくれる便利なツールも多く、無駄なく食材を活用できます。
- 週ごとの計画: 週末に家事サービスを利用してまとめて調理してもらい、平日は温めるだけのメニューを揃えると効率的です。
いままで作ったことのないレシピもあるでしょうし、気分転換にもなります。
簡単レシピの実践例
- ワンプレートメニュー: 栄養をバランス良く取り入れたメニューを考えましょう。たとえば、野菜たっぷりのグリルチキンと雑穀ご飯の組み合わせ。
- 下味冷凍: 鶏肉や魚に下味をつけて冷凍しておけば、解凍後に焼くだけで簡単にメインディッシュが完成します。
- 作り置きスープ: ミネストローネやコンソメスープなどは冷蔵保存が可能で、忙しい日の一品になります。
キッチンタイムを楽しくする小さな工夫
立つ時間を減らす工夫
長時間キッチンに立っていると疲れがたまりますが、ちょっとした工夫で快適さをアップできます。
足腰への負担はできれば下げたい。50代ならではの体力の変化を考慮し、無理なく作業を続けられる環境を整えましょう。
- 座高の高い椅子を使う: キッチンでの作業中に使える高さ調整可能な椅子を設置すると、立ちっぱなしを防げます。特に長時間の下ごしらえや料理中には、座って作業することで体の負担を大幅に軽減できます。
- 調理台に合ったマットを敷く: 疲れにくいクッション性のあるキッチンマットを活用すると、足元が楽になります。特に立ち仕事が多い日の終わりに効果を実感できます。
- 作業の合間にストレッチ: 軽いストレッチを挟むことで、体の疲れを和らげることができます。例えば、足首を回す、腰をひねる、深呼吸をするなど、簡単な動きでリフレッシュできます。
- 作業場所を移動させる: キッチンの一部を整理し、リビングテーブルやカウンターで座りながら作業できるように工夫するのもおすすめです。
このような工夫を取り入れることで、体力を温存しながら快適にキッチンタイムを過ごせる環境を整えましょう。
気分を上げる工夫
- お気に入りの音楽を流す: 作業中に好きな音楽やポッドキャストを聞くとリラックスできます。お気に入りのプレイリストを作っておくとさらに便利です。また、作業ごとに異なるジャンルの音楽を選ぶことで、気分転換ができ、飽きずに作業を進められます。
- 見た目にこだわるアイテムを導入: カラフルな調理器具やお気に入りの食器を使うことで、料理や片付けの時間を楽しみに変えることができます。さらに、自分で手作りしたキッチン小物や、旅行先で購入した思い出のアイテムを使うと、毎日の作業がより特別なものになります。
- 季節感を取り入れる: キッチンタオルやテーブルクロスなどに季節感のあるデザインを取り入れると、気分が一新されます。また、季節の花をテーブルやカウンターに飾ったり、旬の食材を積極的に取り入れることで、五感で季節を楽しむことができます。
- 視覚的に楽しむディスプレイ: 調味料やストック食材をおしゃれなガラス瓶や収納容器に詰め替えて並べると、キッチン全体が洗練された雰囲気になります。
お気に入りの音楽はGooglehome等のスピーカーに任せると「OK Google スピーカーで音楽再生して」というだけで流してくれます。
まとめて料理をする
一度に作って時間を節約
日々の調理時間を減らすためには、まとめて料理をするのが効果的です。一度に複数の料理を準備することで、平日の食事が格段に楽になります。（家事代行サービスでまとめて作ってもらうのも楽）
- 作り置きメニューの例: 煮物、スープ、カレー、グラタンなど、冷蔵保存や冷凍保存が可能な料理を中心に作りましょう。
- 冷凍保存のコツ: 小分けにして保存することで、必要な分だけ取り出して使うことができます。
- 調理の同時進行: スープを煮ている間にサラダを準備するなど、複数の作業を並行して進めることで効率がアップします。
栄養バランスも意識
まとめて調理するときには、栄養バランスを意識したメニューを組み立てることも大切です。たとえば、タンパク質を含む肉や魚、たっぷりの野菜を使ったメニューを心がけましょう。
便利グッズを取り入れる
作業効率を高めるアイテム
キッチンでの家事を効率化するには、便利グッズの活用が欠かせません。
- フードプロセッサー: 野菜のみじん切りやペースト作りが一瞬で終わります。
- 電動ピーラー: 手が疲れやすい方におすすめ。野菜の皮むきをスムーズに進められます。
- 真空パック器: 作り置きの保存期間を延ばし、冷凍庫のスペースを効率的に使えます。
取り入れる際のポイント
- 必要な機能だけに絞る: 自分の調理スタイルに合ったシンプルな機能を持つアイテムを選ぶことで、長く使えます。
- 配置を工夫: よく使うグッズは取り出しやすい場所に収納し、作業効率をさらに高めましょう。
キッチンの動線を整える
スムーズな動きを目指して
調理中の無駄な動きを減らすために、キッチンの動線を見直しましょう。
- 調理器具の配置: 包丁やまな板、ボウルなど、よく使う道具を作業台の近くにまとめておくと便利です。
- 調味料の収納: 使用頻度の高い調味料はコンロの近くに配置し、すぐに手に取れるようにします。
- ゾーニングを活用: 調理、洗い物、収納エリアを明確に分けることで、効率的な動線が作れます。
定期的な見直しでさらに快適に
見直してみて「これは永らくつかってないな」という器具があれば思い切って断捨離するのも良いです。
選ぶのもなかなかエネルギー使います。
思い出の品は残しておくべきですけれど。
断捨離熱が勝ちそうな場合、写真だけでも撮っておきましょうね。
収納の見直しや動線の調整を定期的に行うことで、さらに使いやすいキッチン環境を維持できます。家族の意見も取り入れながら、全員が使いやすい空間を目指しましょう。
まとめ
効率的なキッチン環境を整えることで、家事の負担は大きく軽減します。
負担、という名のストレスですね。
少しでも楽していきたいところです。子供の習い事も終わったことでしょうし、自分に使ってもいいじゃないですか。
まとめて料理をしたり、便利グッズを取り入れたり、動線を見直したりすることで、毎日の作業が驚くほど楽になるはずです。
空いた時間は好きなことに使いましょう。
ぜひこれらのアイデアを取り入れて、快適なキッチンライフを楽しんでください！
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